Planta procesadora de aceite extrafino de aguacate entró en operación, con la marca Aceite Extrafino de Aguacate Mira Naturals.
La planta extractora de aceite extrafino de aguacate (Hass y Fuerte) se encuentra en plena labor de extracción, lo que permite un mercado seguro de la fruta con buenos precios ($ 0,70. 0,50. y 0,40 / K. por el de 1ra, 2da y 3ra, respectivamente) para los productores que comercializan durante todo el año.
El Ec. Mauricio Dávalos principal de la empresa, manifestó que a los productores abastecedores que entregan la fruta en época de altos precios ($ 25 a 30 por 100 unidades) a nivel de finca mantendrán los mismos precios en temporada baja, beneficiando al productor durante todo el año, siempre que cumplan con elementales normas de calidad (libre de golpes de cosecha y una sazón del 70/00. ).
La fruta es recibida de 7H00 a 14H00, misma que debe tener alto porcentaje de madurez (sazón) en lo posible con pedúnculo, sin golpes ni enfermedades que comprometan la calidad de la pulpa (mesocarpio). Los fruticultores reciben mejor precio al entregar fruta de calidad y que tenga buen porcentaje de aceite, que generalmente lo obtienen los productores de altura (2.200 a 2.400 msnm) que es verificada en el laboratorio de la empresa por el jefe de planta Ing. José Miguel Pachano.
Mira Naturals, promoverá un convenio tripartito con la Universidad Técnica del Norte (UTN), el Instituto de la Potasa y el Fósforo (INPOFOS) para capacitar a estudiantes de los últimos niveles 9no, 10mo y tesistas, para que adquieran el conocimiento científico del cultivo de aguacate, desde la producción de plántulas, fundación de huertos, manejo de cultivos establecidos (control de plagas y enfermedades, análisis de suelos y nutrición del árbol, calidad del agua de riego, utilización de micorrizas, producción orgánica, hasta el procesamiento de la fruta.
Con la finalidad de capacitar a los abastecedores para que mejoren su producción y productividad, está previsto en un futuro cercano apoyar con asistencia técnica de campo para mejorar la competitividad del productor.
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