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Ha llegado Semana Santa, fecha para reunirse la familia y amigos, es tan especial
para nosotros porque este año tenemos la oportunidad de compartirla con todos los
mireños que se encuentran en distintas partes del mundo y en nuestro Mira querido.
Quisiera contarles un poquito como es la tradición española. Estos días, que son
de vacaciones, un gran porcentaje de personas los aprovecha saliendo a las playas
e incluso a hacer turismo fuera del país. Otro grupo también viaja a los innumerables
pueblos donde la Semana Santa se celebra con gran regocijo y la fe en nuestro Señor
y la Santísima Virgen esta más presente.
Los que se quedan en Madrid, disfrutan de las procesiones que se realizan por todo
el centro de la ciudad, las mismas que salen de las iglesias mas importantes; es
impactante apreciar la belleza de las carrozas, majestuosas vestimentas y adornos
de las diferentes imágenes, al igual que las saetas (serenatas) dedicadas a algunas
de las figuras celestiales. |
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El Jueves Santo, en cada casa, hacemos el tradicional molo, pero el Viernes Santo,
nuestra familia y amigos, siendo fieles a nuestras tradiciones, nos reunimos todos
los años y esta vez no iba a ser la excepción. Preparar nuestra típica Fanesca,
y para ello nos organizamos con anterioridad, ya que actualmente aquí podemos conseguir
casi todos los ingredientes que contiene este plato. Al igual que en nuestra tierra,
cada uno tenemos nuestra tarea, por ejemplo desmenuzar el bacalao, hacer las bolitas
de pan, etc., lo importante es que todos hemos participado.
En esta reunión, como en otras, no nos cansamos de recordar a nuestro humilde pueblo
mireño, y por supuesto en nuestra mente, la añoranza de nuestra propia casa |
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Es importante notar que algunos de los ingredientes de la Fanesca aquí en España
se conocen con otro nombre, como el calabacín (sambo), altramuces (chochos), guisantes
(arvejas), cacahuetes (maní), alubias (fréjol blanco), judías pintas (fréjol colorado),
maíz dulce (choclo)…
A lo largo de este día pasamos muy contentos porque de alguna manera nos damos
cuenta que estas fechas nos ayudan a estar mas unidos, y a no olvidar, que a pesar
de la distancia, nuestras costumbres no cambiaran y tendremos a nuestra tierra siempre
en nuestra mente y en nuestro corazón; y esperamos que nuestros hijos continúen
con esta maravillosa tradición, con la que hemos crecido y nos han enseñado desde
pequeños nuestros padres.
Los pocos mireños que viven en el resto de ciudades españolas, tengo conocimiento
de que también celebran de la misma manera.
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REIVY SALAZAR. |
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