Se disuelve la levadura con el agua tibia y una pizca de azúcar, se derrite la grasa,
se licuan los huevos con el queso y la leche, se revuelve con la harina, la sal
y se deja leudar.
Se forman bolas con la masa y se colocan en una lata de horno,
cuando están maduros
los panes, se corta en cruz y se los pinta con la mezcla de una yema de huevo y
una cucharada de leche.
Rinde 15 panes. |